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“色”眼识果蔬 不同色系果蔬营养疗效大不同

2013-06-01 08:16:26来源:四海健康网

  每当我们走进超市,是不是都会被五颜六色的蔬果所吸引呢?的确这些看似极具诱惑力的果蔬在一定程度上对于人体免疫力的提高以及身体大有裨益不同颜色的水果其性能各不相同,那么你知道这些不同果蔬颜色之下所暗藏的真正营养吗?

       一、黄色系蔬果可以预防感冒

  这些橘黄色和黄色的瓜果蔬菜中,不仅含有丰富的维生素C,还有充足的β胡萝卜素,它们都可以帮你提高细胞的免疫力,不仅在肆掠的季节可以帮你预防感冒,在患了感冒之后也能加速你的康复。

  此外,黄色系蔬果中含有的β胡萝卜素还能转化为对眼睛和皮肤健康有益的维生素A,可以保护视力、改善肤质。

  蔬果举例:橙子、橘子、黄南瓜、胡萝卜、红薯、柚子、甜玉米。

  二、绿色系蔬果平衡女性体内荷尔蒙含量

  绿色的瓜果蔬菜被看作健康食物,可不仅仅因为它们是减肥食材,还因为它们是女性健康的保护神。

  这些绿色蔬果中含量丰富的矿物质铁、矿物质钙和叶酸,都是帮女人平衡体内荷尔蒙的重要成分。

  此外,那些深绿色的果蔬中还含有非常丰富的抗氧化成分叶黄素,它可以在人体内转化为对眼睛健康非常有益的物质,不仅可以保护眼睛的视力,还能预防各种眼睛的炎症和白内障等眼科疾病。

  蔬果举例:鳄梨、青苹果、奇异果、芦笋、西兰花、菠菜、豌豆。

  三、紫色系蔬果对心脏健康有益

  紫色系的蔬果现在大量出现在超市中,无论是深紫色还是浅紫色的蔬果中,都含有一种叫做白藜芦醇的特殊抗氧化成分,研究发现这种成分能够促进血液循环,对心血管系统的健康非常有益,不仅能预防心脏病,还能改善手脚冰凉、静脉曲张等症状。

  蔬果举例:葡萄、黑莓、蓝莓、李子、茄子、紫橄榄、紫薯、紫玉米、紫皮洋葱、紫色胡萝卜。

  四、红色系蔬果有助于预防癌症

  红色系的蔬果中都含有大量的抗氧化成分花青素,它不仅是预防细胞的有效成分,更能够阻止细菌附着在细胞壁上,从而有效预防各种炎症,尤其是妇科炎症和尿路感染。

  此外,红色系的蔬果对口腔健康也非常有益,能保护牙龈健康,预防牙周炎症。

  不过,最值得强调的,还是它们的抗癌功效,比如西红柿中含有的番茄红素就具有独特的抗癌功能,能够预防乳腺癌等多种癌症,甚至包括危机男性健康的前列腺癌

  蔬果举例:樱桃、草莓、小红莓、石榴、葡萄柚、西红柿、辣椒。

        不同色系的果蔬在给你带来愉悦精神体验的同时,也是您健康的有力呵护者,“色”眼识水果,不同颜色水果疗效大有不同!

 

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